虽然随着我们的生活水平的提高,儿童青少年的营养状况得到很大的提高,但当前仍有一部分儿童青少年是处于营养不足的状态,主要表现为身高、体重、或整体低于同年龄段的正常范围,包括生长发育迟缓、低体重和消瘦。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,6 岁以下儿童生长迟缓、低体重和消瘦率分别为4.8%、2%、2%,6-17岁儿童青少年生长迟缓、低体重和消瘦率分别为1.7%、4.2%、8.7%。
对于儿童营养不足的状况,合理的营养支持是关键。因此,我们将根据《中国居民膳食指南(2022年)》、《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》, 给出以下建议:
吃得够,吃的均衡
摄入足够的食物是保证儿童营养充足的关键,家长可根据表一中不同年龄段各种食物的摄入量的参考,评估儿童日常饮食是否摄入不足。食物摄入不够是营养不足的主要原因,若发现孩子们某一种或多种食物摄入不足,应想办法在正餐或加餐中进行弥补。
表一 不同年龄段儿童青少年膳食摄入推荐量